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Tartes soleil : pour l'apéro ou le goûter / Plus une miette dans l'assiette
Livre
Edité par Marabout. Vanves - 2015
Fini les apéritifs, les desserts ou les goûters tristes et sans saveurs, place aux tartes soleil. Dans ce livre, Emilie alias Plus une miette, nous livre les secrets de ces tartes gourmandes, étonnantes et très simples à réaliser. Le principe : une pâte feuilletée garnie finement, un verre posé au centre, un découpage, de jolies torsades et le tour est joué ! Que l’on soit plutôt salé ou sucré, l’auteur propose 33 recettes idéales pour les apéros ou les goûters à partager. On découvre ici à la fois des grands classiques revisités comme la tarte ricotta-épinard ou caramel beurre salé mais également des associations plus étonnantes comme la tarte butternut-chèvre ou lemon curd-basilic.
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